여행유전자 따라 지구 한 바퀴

사람들이 웅성웅성 모여서 모두가 후루룩 면발을 빨아들이는 모습을 보고야 만다, 저게 무슨 집이지? 사람들이 줄을 잔뜩 서 있다. 한을 풀듯이 면발을 들이키고 있다. 거리에 어정쩡 서서 먹어도 맛있게만 보인다. 실은 도쿄에 몇 번을 오면서도 츠키치 시장을 들르지 못했던 내가 마음 먹고 츠키치 시장을 찾아가던 길이었다. 원래 목표였던 츠키치 시장의 명물 스시집이라는 <大和 다이와>에 가까이 가기도 전,  정확히 말하자면 츠키치 시장에 가기 직전, 츠키치의 장외 시장 場外 市場 상가에 있는 중화 소바집, 井上<이노우에>에서 나의 발걸음이 멈췄다. ('중화소바'는 일본 라멘을 칭하는 옛이름이다)

↑<근해 혼마구로>라는 거대한 참치 조형물 간판이 있는 곳까지 흘러들었다면 제대로 츠키치 시장을 찾아온 것이다. 사진에 보이는 곳은 츠키치 시장의 장외 시장이고 사진 속의 길건너 우측으로 좀 더 걸어가면 정말 도매상인들이 아침에 경매를 하고 거대한 참치 덩어리가 오가는 것을 볼 수 있는 진짜 츠키치 시장이 나온다.

↑똑 부러지는 표정의 종업원이 머리에 수건을 두르고 손님을 맞는다. 이 가게에서는 시원한 우롱차를 아낌없이 제공하고 있다. 그걸 모르고 쩔쩔매면서 국수만 먹고 있으면 이 종업원이 다가와서 시원한 차와 함께 마시라며 가르쳐 준다. 검은 간판에 금박 글씨의 이 가게는 양 옆의 가게들에 비해서도 너무나 좁고 작은 가게. 그러나 손님만큼은 이 거리의 최고를 자랑한다.

↑이 집도 실은 무지 맛있어 보이는 곱창 덮밥집이다. 옆집의 중화면에만 밀리지 않았더라도 무척 맛있게 보인다.

↑장외 시장 상가엔 다른 음식점도 많고 손님들도 못지않게 많지만 井上(이노우에)집의 손님을 따라가지는 못한다.


↑거리를 지나가는 통로만을 남긴채 열심히 井上(이노우에)집의 중화 라면을 먹고 있는 도쿄의 시민들


↑주인의 표정이 특별히 밝지도 않다. 그냥 어제 만들던 국수를 오늘 만드는 듯 그저 그런 표정, 그러나 손님들은 줄을 서서 주문을 하고 기다렸다는듯이 먹어 삼킨다. 나도 궁금해서 한 그릇 시켜봤다.

↑ 같은 돼지 등뼈 국물의 라면이라도 뽀오얗고 기름진 스타일이 아니라 간장 베이스의 중화 소바여서 그런지 국물은 살짝 짭잘하며 담백하고 구수하다. 면은 고소하고 챳슈도 튼실하다. 느끼하지 않기 때문에 얼마든지 부담없이 후루룩 들이킬 수 있다. 한국에 돌아와서도 가끔 생각난다. 맑은 간장 국물같던 이 집의 중화 소바. 물론 음식점 음식이기 때문에 어쩔 수 없는 한계는 있다. 먹고 나서 갈증이 있었다. 배가 불러서이기도 하지만 조미료 때문이기도 하다. (나는 워낙 조미료를 안 먹기 때문에 민감해서 그럴 뿐 보통 사람들에게는 느낌이 없을지도)

[hertravel의 도쿄 먹자 여행 정보 47 - 츠키치 장외 시장의 井上 중화 소바]

1. 츠키치 시장으로 가는 전철역은 여러 방법이 있다. 히비야센 츠키치역 1,2번 출구로 나와서 걸어갈 수도 있고 / 히비야센 히가시긴자역 5,6번 출구로 나와서 걸어갈 수도 있다. 하지만 오오에도센 츠키치 시조역 A1 출구로 나오는 것이 가장 빠르다. 도쿄에서 전철을 타다 보면 굳이 지하철을 갈아타지 않고 미리 나와서 조금 걷는 것이 나을 떄도 있다. 특히 여행자들에게는 더욱 그러하다. 그러니까 츠키치 시장으로 가는 역을 고를 때도 여유있게 셋 중에 어디서든 내려서 구경하며 걸어간다 생각하면 그것도 즐거운 경험이다. 걷다 보면 가부키 극장도 만나 볼 수 있을 것이다. 츠키치 시장에 들러 스시를 먹은 뒤에라도 장외 시장에서 井上의 중화 소바를 한 번 즐겨 보자.

2. 築地츠키치 시장의 井上 라면집
http://tsukiji-monzeki.com/tsukijiinoue.htm 일본 TV나오고 연예인들도 많이 온다고 한다.(역시)
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/356.html 네티즌들의 맛 평가가 실려 있다.
http://tokyo-mania.net/noodle/shop/039-inoue_chuou.htm 도쿄 맛있는 라면집 기행에 실린 내용

3. 지도로 찾아간다면